Page 37 - P55
P. 37
НАТУРАЛЬНЫЕ ФРУКТОВЫЕ СОКИ
(Шобингер, 2004) https://moybiznes.org/proizvodstvo-sokov
Рецептурная композиция «Медовые смеси с соком ягод и фруктов»
включает натуральные фруктовые соки:
Персиковый — продукт (напиток), получаемый выдавливанием жидкости
из свежих персиков. Содержит провитамин А (каротин), необходимый для
нормального роста и развития организма.
Сливовый — получают выдавливанием жидкости из свежих слив, хорошо
утоляет жажду, улучшает пищеварение, оказывает послабляющее
действие.
Яблочный и грушевый — получаемый выдавливанием жидкости из
свежих яблок. Богат сахаром, пектином и минеральными солями. Полезен
при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дизентерии, способствует
нормализации артериального давления.
37
© Маноли Т., Никитчина Т., ОНАПТ Украина, 2020
