Page 51 - P33

Результаты определения содержания 5-ГМФ

в экспериментальных образцах меда натурального

Среднее значение оптической плотности Сод.

№ п/п Название образца меда относительно компенсационного раствора , нм 5-ГМФ,

284 нм 336 нм ppm

14-181 квітково-липовий 0.04469 0.01252 4.82

15-182 квітково-акацієвий 0.02319 0.00937 2.07

16-183 квітково-соняшниковий 0.03853 0.00907 4.41

17-184 квітково-соняшниковий 0.02947 0.00895 3.07

18-185 квітково-соняшниковий 0.64816 0.47981 25.20

19-186 квітково-липовий 0.02686 0.05478 4.18

20-187 квітково-липовий 0.15514 0.03686 17.71

21-188 квітковий 0.04473 0.01821 3.97

22-189 квітковий 0.07613 0.02181 8.13

23-190 гречаний 0.78538 0.22810 41.71

24-191 гречаний 0.16055 0.00732 4.59

25-192 квітковий 0.68921 0.13194 83.42

26-193 коріандрово-акацієвий 0.50023 0.01696 72.35