Page 52 - P33
P. 52
Результаты определения содержания 5-ГМФ
в экспериментальных образцах меда натурального
Среднее значение оптической плотности
№ п/п Название образца меда относительно компенсационного раствора , нм Сод
5-ГМФ, ppm
284 нм 336 нм
49-268 липовий 0.12510 0.50512 10.63
50-269 травневий, квітковий 0.05540 0.02287 3.27
51-270 гречаний 0.71544 0.19674 28.54
52-271 гречаний 0.54955 0.17547 33.97
53-272 соняшниковий 0.31763 0.03963 29.58
54-273 гречаний 0.69810 0.21007 35.76
55-274 квітковий 0.09382 0.04389 7.47
56-275 соняшниковий 0.20638 0.05743 38.64
57-276 квітково-соняшниковий 0.17523 0.02695 21.92
58-277 гречаний 0.64979 0.17984 28.86
59-278 липово-шавлієвий 0.24725 0.34891 29.56
60-279 еспарцетово-соняшниковий 0.18585 0.15831 45.94
61-280 липовий 0.28643 0.44396 11.26
