Page 56 - P33

МОНОГРАФИЯ «МЕД» в ГФУ 2.0 и 2.1, Дополнение 1

За результатами проведенных
исследований установлен

комплекс показателей качества
меда натурального, разработаны

методики его идентификации и
количественного определения,

которые внесены в монографию

«Мед», введенную в ГФУ 2.0, Том
2 (2014 г., с. 436-439) и ГФУ 2.0,

Дополнение 1 (2016 г., с. 278-281).

Разработаны методики
контроля качества

показателей «Диастазное
число» и «Пролин»,

которые вошли в

национальную часть
монографии «Мед»

ГФУ 2.0 и 2.1.