Page 82 - 07-Kovalchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222738

Ірина Ковальчук – Бджоли: біоіндикатори довкілля

Таблиця 31. Вміст жирних кислот у бджолиному обніжжі за умов стаціонарного та кочового розміщення вуликів (М±m, n=3)
Жирні кислоти та їх код Стаціонарні умови Кочові умови
І група – ІІ група – ІІІ група – ІV група –
контрольна, зона УЧ контрольна, зона ІТН дослідна, зона УЧ дослідна, зона ІТН
г/кг % г/кг % г/кг % г/кг %
Капринова, 10:0 0,19±0,023 0,23 0,09±0,011* 0,13 0,19±0,025 0,23 0,08±0,007 0,12
Лауринова, 12:0 0,38±0,037 0,47 0,30±0,020 0,44 0,38±0,030 0,47 0,27±0,018* 0,41
Міристинова, 14:0 0,36±0,032 0,45 0,30±0,023 0,44 0,38±0,029 0,47 0,27±0,021* 0,41
Пентадеканова, 15:0 0,03±0,003 0,04 0,02±0,003 0,03 0,03±0,003 0,04 0,01±0,003* 0,02
Пальмітинова, 16:0 7,27±0,130 9,08 6,18±0,081** 9,05 7,32±0,055 9,02 6,05±0,017*** 9,15
Пальмітоолеїнова, 16:1 0,49±0,029 0,61 0,33±0,026* 0,48 0,52±0,052 0,64 0,31±0,020* 0,47
Стеаринова, 18:0 3,63±0,115 4,53 3,41±0,111 4,99 3,70±0,115 4,56 3,24±0,092* 4,90
Олеїнова, 18:1 6,25±0,103 7,80 5,61±0,123** 8,22 6,37±0,078 7,85 5,43±0,101*** 8,21
Лінолева, 18:2 18,93±0,623 23,64 15,88±0,645* 23,26 19,23±0,815 23,69 15,21±0,637* 23,01
Ліноленова, 18:3 42,56±0,784 53,15 36,15±1,080** 52,96 43,07±0,629 53,05 35,23±1,080** 53,30
Загальний вміст
жирних кислот 80,09 100 68,27 100 81,19 100 66,10 100
в т.ч. насичені 11,86 14,81 10,30 15,09 12,00 14,78 9,92 15,01
мононенасичені 6,74 8,42 5,94 8,70 6,89 8,49 5,74 8,68
поліненасичені 61,49 76,77 52,03 76,21 62,30 76,73 50,44 76,31

81