Page 85 - 07-Kovalchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222738

Ірина Ковальчук – Бджоли: біоіндикатори довкілля

У бджолиних стільниках, що отримані в екологічно забрудненій зоні з кочових
вуликів, порівняно з бджолиними стільниками, отриманими в цій же зоні з
стаціонарних вуликів, навпаки, спостерігається тенденція до зменшення відносної
концентрації каприлової, капринової, лауринової, міристинової, пентадеканової,
пальмітинової та стеаринової кислот загальних ліпідів, але збільшення –
пальмітоолеїнової, лінолевої та ліноленової.
Отже, загальний вміст жирних кислот та співвідношення окремих
поліненасичених, мононенасичених і насичених жирних кислот коливався залежно
від умов утримання медоносних бджіл і визначався інтенсивністю техногенного
навантаження на сільськогосподарські угіддя, що може впливати на
резистентність організму бджіл у літньо-осінній та зимовий періоди утримання, а
також на життєздатність розплоду.

РОЗДІЛ 4. ЗНАЧЕННЯ Zn В ЖИТТЄДІЛЬНОСТІ БДЖІЛ І ЙОГО
КОРЕЛЯЦІЙНА ЗАЛЕЖНІСТЬ ВМІСТУ В ТКАНИНАХ ОРГАНІЗМУ ТА
ЇХ ПРОДУКЦІЇ

Одним з життєво необхідних біоелементів, що відіграє важливу роль у
фізіолого-біохімічних процесах організму є Zn. Вміст його в тканинах ссавців і
рослинах характеризується значною варіабельністю, що корелює з рівнем цього
елемента в об’єктах довкілля. Вміст Zn у тканинах медоносних бджіл змінюється
залежно від віку комах і характеру живлення.
За результатами проведених досліджень тканин і продукції можна відзначити
важливе біоіндикаторне значення медоносних бджіл і продукції щодо
біотрансформації важких металів в системі довкілля-бджола-бджолопродукція. Це
підтверджує високий рівень переходу окремих елементів, зокрема Zn від обніжжя
у тканини організму і значно нижчий у продукцію – мед та стільники, що може
бути рекомендовано як тестовий показник можливої трансформації його та інших
важких металів з корму у різних анатомічних відділів, мед, пергу, віск. (табл. 34).
Найвищий коефіцієнт переходу цинку з бджолиного обніжжя у тканини бджіл
та продукцію відзначали для територій Карпатського регіону та поблизу
промислового центру інтенсивного техногенного тиску. Характерно, що в умовно
екологічно небезпечній зоні та в зоні промислового центру коефіцієнт кореляції (r)
однаковий (0,66; 0,67) як для обніжжя/тканини, так і для тканини /стільники
(0,66;0,67). Тоді як у радіусі шахт і цементного комбінату відзначена більша пряма
кореляційна залежність (0,72;0,89;0,87;0,99 − тканини/стільники), що вказує на
вірогідний взаємозв’язок вмісту Zn як у обніжжі (перзі) і тканинах бджіл, так і
стільниках. Тоді як в радіусі 30 км від м.Львова в усіх трьох групах коефіцієнт
кореляції вмісту Zn в обніжжі та тканинах становить r=0,83-0,99.
Отже, тісний вірогідний зв’язок вмісту Zn у пилку, тканинах, меді та
стільниках вказує на те, що розміщення пасік в умовно безпечних екологічних
зонах не потребує особливого контролю за вибором місця медозбору. У
промислових зонах доцільно віддаляти пасіки не менш як на 30 км від центру
промислового забруднення і забезпечувати бджолосім’ї чистою питною водою.

84