Page 104 - 10-Litovchenko
P. 104
DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222721
Александр Литовченко ‒ Медовые вина
Вино плодово-ягодное десертное с ароматическими добавками
«ВИШНЯ С МЁДОМ НА КОНЬЯКЕ»
Фото: Мария Литовченко, 2020
Вино готовится на основе яблочного и вишневого виноматериалов с дальнейшим
добавлением меда, коньяка, водно-спиртованных настоев апельсина и другого
растительного сырья. Имеет яркую, светло-рубиновую окраску. Аромат выраженный,
вишнево-цветочный. Вкус – вишневый, с сливово-шоколадными оттенками.
Содержание спирта – 19 % об., массовая концентрация сахаров – 16 г/100 см .
3
На международном конкурсе вино награждено серебряной медалью.
103
