Page 106 - 10-Litovchenko
P. 106
DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222721
Александр Литовченко ‒ Медовые вина
Вино плодово-ягодное десертное с ароматическими добавками
«СЛИВА С МЁДОМ НА КОНЬЯКЕ»
Фото: Мария Литовченко, 2020
Вино готовится путем купажирования яблочного и сливового виноматериалов с
добавлением коньяка, меда, настоев ароматических трав и цитрусовых. Имеет темно-
золотистую окраску. Аромат – приятный, легкий сливовый, с оттенком медовых сот. Вкус
сложный, округлый, со сливочно-сливовым оттенком.
Объемная доля этилового спирта – 19 % об., массовая концентрация сахаров –
16 г/100 см .
3
На международном конкурсе вин награждено золотой медалью.
105
