Page 96 - 09-Lisovyy

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222752
Николай Лесовой, Дина Лисогурская, Леонора Адамчук ‒
Продуценты пади и характеристика падевого мёда

Таблица 2.6 (2). Среднее содержание свободных аминокислот в падевом меде (по Seraglio et al., 2019)

Аминокис- Географическое / ботаническое происхождение
лота Бразилия/
Малай-зия/ Малай- Малайзия/ Турция/ Mimosa Греция/
Hevea зия/ Elaeis Pinus spp. Турция/нс scabrella Словкия/Лес Польша/Лес Pine and
brasiliensis Лес oleifera (n =12) (n=7) Bentham (n=3) (n=3) fir
(n=1) (n=1) (n=1) (n=21) (n=70)
a
a

мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг
Ала 0,2 Nd нн 40,5 26,2 нн 14,2 11,6 –
Илей – – – – – нн – – –
Арг нн нн нн 101,3 5,5 – 5,5 1,9 –
Асн – – – – 4.9 100,0–520,0 6,0 4,7 –
Асп нн нн нн 39,8 нн 130,0–380,0 15,3 10,2 –
Цис – – – – нн нн – – –
Цтн – – – – – нн – – –
Цин нн 0,1 0,1 19,1 нн – – – –
ЭA – – – – – – – – –
Глн – – – 20,9 24,7 нн 271,5 271,9 –
Глун 0,06 нн нн 42,4 85,1 200,0–1060,0 36,3 24,1 –
Гли нн нн нн 17,5 нн нн 3,5 3,4 –
Гпр – – – – – нн 2,7 нн –
Гис 4,3 нн 0,1 48,8 нн нн – – –
Hly – – – – – нн – – –
Hser – – – – – – – – –
Hyp – – – 10,2 8,9 нн 8,3 7,7 –
Глз 0,7 0,05 нн – 597,4 нн 5,9 4,5 –
Лей нн нн нн – 877,8 нн 7,4 4,9 –
Лей/ – – – 10,9 – – – – –
Илей

96