Page 100 - 09-Lisovyy

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222752
Николай Лесовой, Дина Лисогурская, Леонора Адамчук ‒
Продуценты пади и характеристика падевого мёда

Таблица 2.7. Феноли, найденные в падевом меде (по Seraglio et al., 2019)

Географическое происхождение / Диапазон,
Фенол Ссылка
ботаническое происхождение мг/кг
Акацетин Turkey / Quercus robur L. (n = 1) 0,04 Haroun, Poyrazoglu, et
a
al. (2012)
Апигенин Italy / Thymus vulgare (n = 3), Turkey / Pinus sp. (n = 7), Czech Republic / nr (n = 3) нн–0,16 Halouzka et al. (2016);
Haroun, Poyrazoglu, et
al. (2012);
Pichichero et al. (2009)
Бензойная Brazil / Mimosa scabrella Bentham (n = 18), Brazil / Mimosa scabrella Bentham (n = 1,18–15,20 Daher and Gülaçar
кислота 9), France / Pyrenean forestry (n = 2), France, Italy / Abies alba Miller (n = 2) (2008);
Seraglio et al. (2016);
Silva et al. (2018)
Кофейная Italy / Thymus vulgare (n = 3), Spain / Forest (n = 1), Poland / нп (n = 1), Turkey / нн– Can et al. (2015);
кислота Quercus robur L. (n = 3), Turkey / Pinus brutia L. (n = 3), Brazil / Mimosa scabrella 26,780.00 Escriche et al. (2014);
Bentham (n = 9), Turkey / Quercus robur L. (n = 1), Turkey / Pinus sp. (n = 7), Czech Halouzka et al.
Republic / нп (n = 3), Turkey / нп (n = 17) (2016);
Haroun, Poyrazoglu, et
al. (2012);
Pichichero et al. (2009);
Seraglio et al. (2016);
Silici et al. (2013);
Socha et al. (2011)
Катехин Turkey / Pinus brutia L. (n = 3), Turkey / нп (n = 17) нн– Can et al. (2015);
21,750.00 Silici et al. (2013)
Коричная France, Italy / Abies alba Miller (n = 2) 0,59–0,79 Daher and Gülaçar
кислота (2008)
Хлорогеновая Italy / Thymus vulgare (n = 3), Poland / нп (n = 1), Brazil / нн–28,34 Halouzka et al. (2016);
кислота Mimosa scabrella Bentham (n = 9), Czech Republic / нп (n = 3), Turkey / нп (n = 17) Pichichero et al. (2009);
Seraglio
et al. (2016);
Silici et al. (2013);
Socha et al. (2011)

100