Page 94 - 09-Lisovyy

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222752
Николай Лесовой, Дина Лисогурская, Леонора Адамчук ‒
Продуценты пади и характеристика падевого мёда

Таблица 2.6 (1) Среднее содержание свободных аминокислот в падевом меде (по Seraglio et al., 2019)
Амино- Географическое / ботаническое происхождение
кислота Малайзия
/
Испания/н Испания/Ile Испания/Oa Испания/н Испания/н Турция/н Италия/н Польша/н
с (n=5) x (n=10) k (n=5) с (n=5) с (n=5) с (n=6) с (n=3) с (n=3) Acacia
mangium
(n=1)
Ала – 2,7 2,3 – – нс 17,0 9,2 нн
Илей – – – – – – – – –
Арг 86,8 1,6 2,5 44,9 73,6 нс 33,3 1,9 нн
Асн 239,4 9,4 6,2 137,8 216,3 нс 24,7 3,2 –
Асп 267,0 2,6 4,1 144,0 132,2 нс 68,7 12,2 нн
Цис – – – – – нс – – –
Цтн – – – – – – – – –
Цин – – – – – нс – – 0,04
ЭA – – – – – – – 2,1 –
Глн 116,3 5,1 3,4 88,2 162,2 нс 38,7 12,5 –
Глун 389,7 4,1 4,7 215,0 276,0 нс 194,7 11,4 0,2
Гли 22,2 0,6 0,3 22,0 21,0 нс 7,0 2,3 нн
Гпр – – – – – – – – –
Гис 12,5 0,8 3,2 3,4 нн нс нн 0,9 4,1
Hly – – – – – – – – –
Hser – 0.3 0.2 – – – – – –
Hyp – – – – – нс – – –
Глз – – – – – – – – –
Лей 16,2 0,2 0,4 19,4 19,9 нс 10,0 9,3 1,2
Лей/Иле – – – – – – – – –
й
Лиз 23,4 0,9 1,5 26,3 31,1 нс 2,7 2,9 нн
Мет нн 0,8 1,1 нн – нс нн 3,3 0,3
Орн нн 0,2 1,9 24,4 26,2 – 2,7 0,6 –
Фен 112,2 2,7 6,4 66,5 84,2 нс 17,3 5,8 нн
Пгп – – – – – – – – –

94