Page 24 - 04-Brindza

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222967
Ján Brindza, Vladimíra Horčinová Sedláčková, Olga Grygorieva -
Bielkovinový komplex včelích peľových obnôžok

Triviálne názvy Systematický názov Základná štruktúra
Histidín kyselina 2-amino-3-
(4-imidazolyl)
propánová

Izoleucín kyselina 2-amino-3-
metylpentánová

Leucín kyselina 2-amino-4-
metylpentánova

Lyzín kyselina 2,6-
diaminohexánová

Metionín kyselina 2-amino-4-
metyltiobutánová

Prolín kyselina 2-
pyrolidínkarboxylová

Serín kyselina 2-amino-3-
hydroxypropánová

Treonín kyselina 2-amino-3-
hydroxybutánová

Tryptofán kyselina 2-amino-3-
(3-indolyl)propánová

Tyrozín kyselina 2-amino-3-
(4-hydroxyfenyl)-
propánová

Valín kyselina 2-amino-3-
metylbutánova

Zdroj: Velíšek, 2002; Vollmanová et al., 2018

Klasifikácia aminokyselín podľa polarity ich vedľajších reťazcov (R-skupín)
Aminokyseliny sú delené na:

a) hydrofóbne s nepolárnym bočným reťazcom,

- 24 -