Page 26 - Kurz-4_L07_Specific
P. 26
Исследование химического состава и свойств
пыльцы- обножки (Черненкова, 2019)
При проведении исследования использовали пыльцу-обножку от популяции пчел Apis m.
mellifera L. обитающих в лесах Бурзянского района республики Башкортостана.
Наименование вещества Количество
Содержание водорастворимых витаминов, мг/100 г
C 2,57
PP 7,87
B3 1,23
B6 0,66
Содержание жирорастворимых витаминов, мг/100 г
D2 0,3
D3 0,01
E 0,9
В исследуемой пыльце-обножке преобладали витамины Е, РР, С; отмечена также достаточно
высокая концентрация витаминов группы D
26
