Page 23 - Kurz-4_L07_Specific
P. 23
УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА САХАРНОГО
ПЕЧЕНЬЯ (Черненкова и др., 2015)
ИЗМЕНЕНИЕ ЩЕЛОЧНОСТИ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ:
Сахарного печенья с
добавлением пыльцы- Сахарного печенья
обножки
23
23
