Page 19 - Kurz-4_L07_Specific

УЛУЧШЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ

САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ (Черненкова и др., 2015)

СОДЕРЖАНИЕ АМИНОКИСЛОТ В САХАРНОМ ПЕЧЕНЬЕ С

ДОБАВЛЕНИЕМ ПЫЛЬЦЫ-ОБНОЖКИ: 1 – аспарагиновая кислота;

2 – глутаминовая кислота; 3 – тирозин; 4 – изолейцин;5 – лейцин;

6 – фенилаланин; 7 – триптофан; 8 – лизин. 19