Page 57 - 07-Kovalchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222738

Ірина Ковальчук – Бджоли: біоіндикатори довкілля

Продовження таблиці 15
Група медоносних бджіл / Екологічні зони Львівщини
умовно чиста підвищеного техногенного навантаження

Жирні кислоти Контрольна Дослідна І Дослідна ІІ Дослідна ІІІ
та їх код с. Перегноїв м. Львів м.Червоноград с. Розвадів
Золочівського Сокальського району Миколаївського
району району
г/кг % г/кг % г/кг % г/кг %
Пальмітоолеїнова, 6:1 0,04±0,003 0,06 0,02±0,003** 0,03 0,03±0,003 0,05 0,03±0,003 0,05
Стеаринова, 18:0 3,21±0,110 4,64 2,68±0,097* 4,25 2,76±0,082* 4,31 2,83±0,074* 4,37
Олеїнова, 18:1 5,64±0,050 8,15 5,13±0,118* 8,14 5,29±0,087* 8,27 5,35±0,082* 8,26
Лінолева, 18:2 15,20±0,238 21,97 13,98±0,153* 22,18 14,08±0,170* 22,00 14,26±0,142* 22,02
Ліноленова, 18:3 34,12±0,340 49,31 31,95±0,236** 50,69 32,28±0,095** 50,44 32,50±0,150* 50,18
Загальний вміст 69,2 100 63,03 100 63,99 100 64,75 100
жирних кислот
в т.ч. насичені 14,2 20,52 11,95 18,96 12,31 19,24 12,61 19,47
мононенасичені 5,68 8,21 5,15 8,17 5,32 8,31 5,38 8,31
поліненасичені 49,32 71,27 45,93 72,87 46,36 72,45 46,76 72,22

56