Page 110 - 10-Litovchenko
P. 110
DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222721
Александр Литовченко ‒ Медовые вина
Вино плодово-ягодное десертное
«МЕДОВАЯ ЖЕМЧУЖИНА»
Фото: Александр Литовченко, 2009
Изготовляется путем брожения яблочного и виноградного соков в смеси с
натуральным медом и с последующим добавлением меду. Отличается приятным, легким с
медовыми оттенками ароматом. Вкус гармоничный с медово-изюмными тонами. Цвет от
светло- до темно-золотистого.
Содержание спирта – 14,0 % об., сахара – 16,0–17,0 г/100 см , титруемая кислотность
3
– 5,0–7,0 г/дм .
3
109
