Page 42 - P46
P. 42
ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ
ЙОГУРТ С АПИПРОДУКТАМИ
Содержание токсичных элементов в йогурте с комплексом
апипродуктов, n=3, p≤0,05
Значения, мг/кг
Показатель фактические
ДСТУ 4343:2004
контроль опыт
Cвинець ≤0,100 не обнаружено не обнаружено
Кадмий ≤0,030 не обнаружено не обнаружено
Ртуть ≤0,005 не обнаружено не обнаружено
Медь ≤1,000 не обнаружено не обнаружено
Цинк ≤5,000 не обнаружено 0,01±0,003
Мышьяк ≤0,050 не обнаружено не обнаружено
42
