Page 26 - 07-Kovalchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222738

Ірина Ковальчук – Бджоли: біоіндикатори довкілля

повітрі, і в 1000-10000 разів вищою, ніж у рослинах. Разом з тим, вміст токсичних
речовин у вощині змінюється залежно від екологічних умов утримання бджіл.
Вміст токсичних речовин у стільниках змінюється залежно від екологічних умов
утримання бджіл, особливостей адаптації бджолиних сімей до природних умов
утримання та рівня цих елементів у кормах.
Слід відмітити, що у стільниках залишаються невоскові компоненти, які можуть
слугувати додатковими носіями окремих важких металів, що перебувають у вигляді
розчинених солей у відкритих водойм.
Крім цього вміст токсичних речовин у стільниках змінюється залежно від
екологічних умов утримання бджіл, особливостей адаптації бджолиних сімей до
природних умов та вмісту цих елементів у кормах. Отже бджоли, збираючи нектар і
пилок із рослин, які містять високі рівні важких металів та інших шкідливих
речовин не тільки самі піддаються шкідливому впливу, але й стають небезпечним
джерелом забруднення вироблених ними продуктів, особливо Pb, Cd i As.

РОЗДІЛ 2. ОСОБЛИВОСТІ ВМІСТУ МІНЕРАЛЬНИХ І ЛІПІДНИХ
КОМПОНЕНТІВ У ТКАНИНАХ І ПРОДУКЦІЇ БДЖІЛ ЗАЛЕЖНО ВІД
УМОВ УТРИМАННЯ

Відомо, що медоносні бджоли є найчутливішими індикаторами до
екологічного стану природного середовища. Дослідження останніх років
показують, що бджоли та продукція бджільництва здатні селективно акумулювати
деякі важкі метали, радіоактивні речовини, пестициди й інші забруднювачі.
Масштаби нагромадження важких металів на території України, як токсикантів
техногенного походження, на жаль зростають. Забруднення оточуючого
середовища важкими металами призводить до нагромадження цих елементів у
окремих тканинах та органах і тваринній продукції, внаслідок чого її якість
знижується [48, 58, 62, 162]. Доведено, що розміщення пасік на територіях,
забруднених важкими металами, призводить до нагромадження цих елементів у
тканинах різних анатомічних відділів бджіл, пилку, меді, бджолиному гнізді та
вощині [151]. Однак у науковій літературі недостатньо висвітлені питання,
пов’язані з вивченням особливостей розподілу важких металів і ліпідних фракцій в
тканинах різних анатомічних відділів і цілого організму медоносних бджіл,
бджолиному обніжжі, як основному компоненту нативного корму, а також їхній
трансформації у мед, пергу та вощину за фонового впливу окремих техногенних та
аліментарних чинників [24, 110, 132].
Слід зазначити, що мінеральний склад організму бджіл, крім біологічних
особливостей, залежить від кількості та співвідношення окремих елементів, у т.ч.
важких металів і їхніх сполук, спожитих з кормом. Динаміка нагромадження цих
ксенобіотиків залежить не тільки від віку, сезону чи рівня забруднення природного
середовища, але й від фізіологічних особливостей бджолиних сімей [93, 145].
Території з різною інтенсивністю техногенного навантаження мають не однаковий
ступінь забруднення важкими металами, в тому числі токсичними (Pb, Cd, Hg та
інші) [93, 120, 179, 211].
Організм бджіл надзвичайно чутливий до екологічного стану довкілля,
оскільки інтенсивно і в значних кількостях нагромаджує основні важкі метали.
Встановлено, що навіть незначна концентрація деяких токсичних речовин у воді,

25