Page 8 - 10-Litovchenko

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222721
Александр Литовченко ‒ Медовые вина

соков; условия, определяющие качество соков; отбор и переработка плодов разных
видов растений; приготовление медовых плодово-ягодных вин; принципы
гигиены; наиболее распространенные заболевания и недостатки вин. Потребители
все больше интересуются этими напитками из-за их оригинальности,
изысканности, необычных ароматов и вкусов, а также из-за влияния потребления
этих вин на здоровье человека. Им также важно знать культуру потребления
медовых вин и медно-фруктовых дрожжевых вин. Автор этой оригинальной
публикации использовал и обработал свои многолетние знания для решения
вышеуказанных и других вопросов секретов производства этой категории
оригинальных вин, что дает очень ценную теоретическую, а также практическую
информацию по этому вопросу для пчеловодов, производителей и потребителей.
Автор подготовил публикацию в соответствии с требованиями проекта.
Команда проекта и составители будут благодарны за все ценные и критические
замечания и предложения по вопросам, изложенным в публикации.

Координатор проекта

7