Page 87 - 09-Lisovyy

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222752
Николай Лесовой, Дина Лисогурская, Леонора Адамчук
‒ Продуценты пади и характеристика падевого мёда

Углевод Географическое / ботаническое происхождение
Испания/нс Руму- Польша/нс Испания/нс Испания и Турция/ Турция/ Индия/ Бразилия/ Греция/ Испания/нс
(n=24) ния/ (n = 27) (n=13) Румуния/нс Quercus Pinus L. Pine Mimosa Pine and (n=18)
Brassica (n=1) robur L. (n=4) (n=8) scabrella Fir
napus (n (n=3) Bentham (n=70)
а
= 3) (n=16)
Mальтотриоза – – – – – – – – – – 0,1
Паноза – – – – – – – – – – 0,2
Изомальтот- – – – – – – – – – – <0,1
риоза
Мальтотетро- – – – – – – – – – – <0,1
за
Мелибиоза – – – – – н н 0,3 – – – –
Тураноза 1,3 – 1,8 – – – – – – 0,5–1,7 –
Ф + Г 70,8 65,9 62,0 – – 65,0 63,5 – 59,9 70,4–79,7 63,1
Ф / Г 1,3 1,4 1,2 – – 2,0 1,7 1,1 1,6 1,1–2,8 1,3
Г / В 1,8 1,6 – – – – – 1,8 1,5 1,5–2,7 1,7
Ссылка

Manzanares et al. (2011) Dobre et al. (2012) Rybak-Chmielewska et al. (2013) Escuredo et al. (2013) Escuredo et al. (2014) Can et al. (2015) Can et al. (2015) Nayik, Suhag, Majid, and Nanda (2018) Bergamo et al. (2018b) Karabagias, Vlasiou, et al. (2018) Pascual-Maté et al. (2018)

Ф – фруктоза; Г – глюкоза; В – вода; нн – не обнаружена; (−) – не исследовано; нс – не сообщили. Данные представлены в виде диапазона
а
значений, а не среднего.

87