Page 49 - Kurz-4_L02_Specific

КАЧЕСТВО ОБНОЖКИ ПЧЕЛИНОЙ, КАК

ПИЩЕВОГО КОМПОНЕНТА

Факторы, определяющие уровень бактериального

обсеменения пчелиной обножки [19]:

1− ботаническое происхождение

пыльцевой обножки;

2− погодные условия, как сбора обножки, так и

периода цветения растений-пыльценосов,

предшествующего сбору пыльцы пчёлами;

3− характер и степень обсеменённости

растений-пыльценосов, атмосферного

воздуха, поверхности тела пчел

49