Page 46 - Kurz-4_L02_Specific
P. 46
КАЧЕСТВО ОБНОЖКИ ПЧЕЛИНОЙ, КАК
ПИЩЕВОГО КОМПОНЕНТА
Преимущества пыльцы, как
пищевого компонента
Улучшает органолептические свойства в составе пищевых
продуктов [13]
Проявляет пребиотические свойства [9, 10]
Повышает биологическую ценность пищевых продуктов
[14]
Способствует продлению срока годности продуктов [13]
Увеличивает количество и уровень дефицитных нутриентов в
продукте [15]
