Page 31 - Kurz-4_L02_Specific
P. 31
КАЧЕСТВО МАТОЧНОГО МОЛОЧКА, КАК
ПИЩЕВОГО КОМПОНЕНТА
Микробиологические показатели маточного молочка
по ДСТУ 4666:2006, n=3, р≤0,05
Значение
Показатель
нормативное фактическое
КМАФАнМ, КУЕ/г 2,5×10 4 отсутствуют
Плесневые грибы, КУЕ/г ≤100 отсутствуют
Дрожжи, КУЕ/г ≤50 отсутствуют
Salmonella, в 50г не допустимо отсутствуют
БГКП, в 0,1г не допустимо отсутствуют
31
