Page 28 - Kurz-4_L02_Specific
P. 28
КАЧЕСТВО МАТОЧНОГО МОЛОЧКА, КАК
ПИЩЕВОГО КОМПОНЕНТА
Качество маточного молочка, как пищевого компонента
контролируется ДСТУ 4666:2006 Маточне молочко бджолине.
Технічні умови
Образцы, принимающие участие в эксперименте исследовали на
соответствие требованиям ДСТУ 4666:2006 в лаборатории Института
продовольственных ресурсов, Киев
Токсичные элементы и радионуклиды маточного молочка, n=3, р≤0,05
Значение
Показатель
нормативное фактическое
Мышьяк, мг/кг ≤0,5 0,5±0,06
Свинець, мг/кг ≤1,0 0,3±0,05
Кадмий, мг/кг ≤0,05 не обнаружено
Σ радионуклидов, Бк/кг ≤800 550±4
