Page 39 - P43
P. 39

ПИЩЕВЫЕ ПОКРЫТИЯ НА ОСНОВЕ

                                                                          ПРОПОЛИСА

















   1                            2                           3                           4                            5


  Порча апельсинов в основном вызвана грибом Penicillium digitatum. Было


  проведено                 исследование                    возможности                   использования                     спиртовых

  экстрактов прополиса 1, 2 и 3% в борьбе с P. digitatum. Зараженные и


  продезинфицированные апельсины хранили 25 ± 2°C в течение трех


  недель.


  1) 1% экстракт прополиса после заражения; 2) 2% экстракт прополиса после


  заражения; 3) 3 % экстракт прополиса после заражения; 4)                                                            Не

  зараженный плод без обработки (контроль);5) Зараженный плод без


  обработки экстрактом прополиса. Использование 3% спиртового экстракта

  прополиса показало значительный результат (Oadi N. Matny (2015)).


                                                                                                                                   39
   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44