Page 15 - 11-Spichak

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222974
О.С. Шпичак ‒ Застосування продуктів бджільництва, їх стандартизованих субстанцій
та апіпрепаратів в медицині, фармації та косметології

зольному залишку виявлені магній, кальцій, калій, залізо, цинк, мідь, марганець та
інші елементи (Tichonow et al., 2011).
Свіжа бджолина отрута містить від 50 до 70 % вологи і являє собою прозору
рідину з жовтуватим відтінком і специфічним різким запахом.
Показання до застосування. Застосування бджолиної отрути в лікувальних
цілях основано на її протизапальній, протибольовій і десенсибілізуючій дії.
Застосовуються при лікуванні ревматизму, невралгій, гіпертонічної хвороби,
онкозахворювань або онкопатологій, атеросклерозу, міокардиту, базедової
хвороби, алергічних та трофічних захворювань і уражень периферичної нервової
системи.

1.5. Перга

Характеристика. Перга (бджолиний хліб, амброзія) — квітковий пилок
рослин, який збирають медоносні бджоли, змочують нектаром, складають у
комірки стільників, утрамбовують і заливають медом, внаслідок чого проходить
ферментативне бродіння до утворення перги.
Бджоли використовують пергу для вигодовування розплоду, переважно
весною та влітку. Перга на відміну від пилку стерильна, тому вона краще
засвоюється і перетравлюється личинками бджіл. Поживна цінність перги в 3 рази
вище пилку і в 9 разів вище будь-якого іншого замінника пилку. Поїдаючи пергу,
бджоли в триденний термін формують серцево-судинну, кровотворну, нервову
системи і шлунково-кишковий тракт, при цьому їхня маса зростає в 1500 разів. Крім
того, що перга є єдиним джерелом білка і мінеральних речовин для бджіл, вона має
також цілу низку інших речовин, що беруть участь в обмінних процесах.
Смак перги помітно відрізняється залежно від свіжості і виду пилку, але часто
нагадує полівітаміни. В осередках перга часто складена шарами
(різнокольоровими на вигляд), залежно від того, з яких рослин в цей момент її
збирали бджоли.
Хімічний склад. Перга містить амінокислоти, вітаміни і ферменти, що
володіють біологічною цінністю для бджіл.
За своїми антибіотичним властивостям перга в 3 рази перевершує пилок.
У перзі значно більше вітамінів, ніж у квітковому пилку. Так, вітаміну С в
«бджолиному хлібі» 140-205 мг/%, B1 – 0,4-1,5 мг/%, B2 – 0,54-1,9 мг/%, B6 – 0,5-0,9
мг/% , P – 60 мг/%, А – 50 мг/%, Е – 170 мг/%, D – 0,2-0,6 мг/%. Мінеральні солі в
перзі складають 4-7 мг/%, органічні кислоти – 1-5 мг/%, ферменти і гормони
визначаються в дуже малих кількостях.
Показання до застосування. На відміну від пилку, перга проявляє більш
виражені антитоксичні властивості. Вона сприяє підвищенню вмісту в крові
еритроцитів, ретикулоцитів і гемоглобіну, забезпечує нормалізацію кількості
лейкоцитів і лейкоцитарної формули. Перга діє ефективніше і швидше, ніж
бджолине обніжжя. Не рекомендується вживати пергу перед сном через сильний
тонізуючий ефект.

1.6. Забрус
Характеристика. Забрус (медова печатка) – представляє собою воскові
кришечки, мед та верхні частинки кожної чарунки.
Бджоли запечатують чарунки щільників, вщерть заповнені медом. Для
запечатування щільників бджоли використовують особливу речовину, до якої
входять секрет воскових та слинних залоз бджіл, прополіс і квітковий пилок. Перед

15