Page 13 - 11-Spichak

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222974
О.С. Шпичак ‒ Застосування продуктів бджільництва, їх стандартизованих субстанцій
та апіпрепаратів в медицині, фармації та косметології

1.2. Прополіс
Характеристика. Прополіс (грец. Πρόπολις); бджолиний клей – продукт
життєдіяльності бджіл. Представляє собою смолисту речовину від коричневого до
темно-зеленого кольору, яка виробляється бджолами для замазування щілин,
регулювання прохідності льотка, дезінфекції осередків сот перед засівом яєць
маткою, а також ізоляції сторонніх предметів у вулику. Прополіс – це клейкі
речовини, які бджоли збирають з весняних бруньок дерев (тополі, вільха, береза та
ін.) І модифікують своїми ферментами (Хисматуллина, 2005).
Хімічний склад. Всього в прополісі виявлено 16 класів органічних речовин.
Серед біологічно активних сполук прополісу, яких в даний час ідентифіковано
більше 100, важлива роль належить низькомолекулярним циклічним речовинам:
поліфенолам, спиртам, альдегідам та іншим (Тихонов та ін., 1998). У середньому
прополіс складається з 50 % смолоподібних компонентів (флавоноїди, ароматичні
кислоти та їх ефіри), 30 % воску (жирні кислоти, спирти і їх ефіри), 10 % ефірного
та ароматичного масел, 5 % квіткового пилку (вільні амінокислоти і білки) і 5 %
інших субстанцій (мінеральні речовини, кетони, лактони, хінони, стероїди,
вітаміни і цукру) (Тихонов та ін., 1998).
Прополіс містить майже всі мікроелементи, які необхідні людині: магній,
калій, натрій, залізо, цинк, марганець, мідь, кобальт, фосфор, сірку, сурму, алюміній,
хром, селен, кремній, стронцій, титан, ванадій, олово і фтор. З мінералів, необхідних
людині в значно більших кількостях, в прополісі насамперед присутній кальцій.
Різні вітаміни також виявлені в прополісі, серед них насамперед вітаміни групи B
(В1, В2, В6), вітаміни A, С, Е, Н і Р.
До складу прополісу входять також амінокислоти: аланін, β-аланін,
δ–аміномасляна кислота, аргінін, аспарагін, аспарагінова кислота, валін,
гідроксипролін, гістидин, гліцин, глутамінова кислота, ізолейцин, лізин, лейцин,
метіонін, орнітин, піроглутаміновая кислота, пролін, саркозин, серин, тирозин,
треонін, триптофан, фенілаланін, цистин і цистеїн. Багато з них є незамінними для
людини (Tichonov et al., 2013).
Прополіс містить також і різні ферменти. При дослідженнях знаходять все
нові компоненти, серед яких є навіть натуральні антибіотичні речовини, про
існування яких раніше не було відомо нічого: ефірні олії, інші натуральні речовини,
несприятливі для збудників хвороб, наприклад, протигрибковий речовина
піноцембрін або діючий подібним чином кофейнокислий ефір.
Показання до застосування. Застосовують прополіс при лікуванні
порожнини рота, ясен, зубів (полоскання і накладання платівок з прополісом),
пошкодженнях слизової шлунка (при гастритах), лікуванні синуситів, отитів (при
запаленні вуха вводять розчини в краплях на рослинній олії, або водні), лікуванні
ран, опіків, обморожень, травм і опіків очей.

1.3. Пилок квітковий (обніжжя бджолине)

́
Характеристика: Квітковии пилок (лат. pollen, ĭnis n) – порошок, що
складається з пилкових зерен. Пилкові зерна, це чоловічі гаметофіти рослини. Вони
складаються з двох клітин з гаплоїдним набором хромосом – вегетативної (з якої
розвивається пилкова трубка) та генеративної (з якої розвиваються спермії).
Кожне пилкове зерно вкрите подвійною оболонкою, зовнішньою та внутрішньою.
Міцна оболонка захищає клітини протягом всього шляху від тичинки однієї квітки
до маточки іншої (Тихонов та ін., 2006). Хімічний склад представлений в таблиці 1.

13