Page 105 - 02-Adamchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222769

Леонора Адамчук, Ян Бріндза, Катерина Липко ‒ Медові напої

Курильський чай із медом. Фото: Леонора Адамчук, 2020

Ромашково-медовий чай
Столову ложку ромашки лікарської
(Matricaria chamomilla (L.) Rydb.) залити склянкою окропу, охолодити
до кімнатної температури та додати столову ложку меду світлих сортів.
Напій володіє протизапальною, протиспастичною, жовчогінною та
послаблюючою дією на організм. Настій використовують при
захворюваннях травного каналу, що супроводжуються процесами
бродіння. У народній медицині відвар також використовують при
хворобах нирок та нервової системи (наприклад, при мігренях,
безсонні). Рекомендований для вагітних жінок як заспокійливий засіб.
У косметології використовують для ополіскування світлого волосся та
у ролі тонізуючого засобу для шкіри обличчя. Протипоказаний людям
з анацидним гастритом.

Медовий кануфер-чай
Столову ложку сушених або чайну ложку свіжих суцвіть кануферу
(Tanacetum balsamita L.) залити склянкою окропу, настояти півгодини,
додати дві столові ложки меду. Приймати по півсклянки вранці та
ввечері на порожній шлунок за годину до вживання їжі. Застосовувати
при захворюваннях печінки (гепатити, ангіохоліти) та кишечнику, при

104