КАЧЕСТВО МАТОЧНОГО МОЛОЧКА, КАК ПИЩЕВОГО КОМПОНЕНТА Химический состав маточного молочка, % 1 8 12 9 4 14 68 5 Вода Зола Липиды Белок Деценовые кислоты Углеводы Глюкоза Фруктоза Примечание: происхождение апипродуктов – с.Засулье, Полтавская обл.