Page 40 - P03_Kovalchuk - Nitra
P. 40
ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ПЧЕЛИНОЙ
ОБНОЖКИ, Г / КГ
Отмечено изменение содержания общих липидов и их фракций в
продукции пчел, что указывает на важное влияние условий органического
производства на уровень липидного питания пчел на их жизнеспособность.
Жирные Группы пчел Это дает основание утверждать о
кислоты І целесообразности использования
контрольная ІІ опытная показателей минерального и
липидного состава продукции в
Лауриновая 1,20±0,05 1,23±0,07
условиях органического с.-х.
Міристиновая 0,15±0,01 0,12±0,01
производства для формирования
Пентадекановая 0,01±0,01 0,01±0,01 методологии изучения влияния
Пальмитиновая 3,63±0,07 3,69±0,09 агроэкологических факторов на
Пальмитоолеиновая 0,02±0,01 0,02±0,01 биологическую ценность продукции
Стеариновая 1,77±0,07 1,82±0,07 пчеловодства в условиях
органического производства и
Олеиновая 3,03±0,06 3,12±0,05
разработки системной оценки ее
Линолевая 7,87±0,08 7,74±0,08
качества.
Линоленовая 18,98±0,5 18,46±0,3
