Page 41 - Prednaska_RU_P19

Содержание аминокислот в пчелином меде, мг/г

(2015-2017), продолжение таблицы

№ %от общей %от общей Подсолнеч- %от общей

п/п Аминокислоты Белая акация суммы Липа суммы ник суммы
12. Лейцин 0,034±0,004 4,70 0,044±0,008 4,04 0,055±0,023 5,30

13. Тирозин 0,009±0,002 1,24 0,010±0,002 0,92 0,012±0,004 1,16

14. Фенилаланин 0,024±0,005 3,32 0,037±0,010 3,40 0,039±0,016 3,76

15. Лизин 0,029±0,005 4,01 0,037±0,010 3,40 0,044±0,021 4,24

16. Гистидин 0,008±0,002 1,10 0,012±0,004 1,09 0,014±0,006 1,35

17. Аргинин 0,018±0,003 2,49 0,019±0,001 1,74 0,019±0,001 1,83

18. Аммиак 0,017±0,006 2,35 0,013±0,003 1,19 0,019±0,008 1,83

19. Цистеиновая

к-та 0,005±0,001 0,69 0,005±0,001 0,46 0,005±0,001 0,48

20. Таурин 0,063±0,010 8,70 0,065±0,008 5,96 0,080±0,009 7,71

21. γ- аминомасля-

ная к-та 0,002±0,00 0,28 0,004±0,001 0,37 0,003±0,001 0,29

Общее количество 0,724 100,0 1,090 100,0 1,038 100,0