Page 40 - Prednaska_RU_P19

Содержание аминокислот в пчелином меде, мг/г (2015-2017)

№

п Аминокислоты Белая акация %от общей Липа %от общей Подсолнеч- %от общей
/ суммы суммы ник суммы

п
1 Аспарагин-я к-та 0,082±0,009 11,33 0,108±0,015 9,91 0,107±0,042 10,31

.

2 Треонин 2,29 2,50
. 0,018±0,003 2,47 0,025±0,008 0,026±0,012

3 Серин 3,03 3,18

. 0,023±0,003 3,18 0,033±0,006 0,033±0,013
4 Глютаминовая к-

. та 0,076±0,015 10,50 0,096±0,012 8,81 0,125±0,024 12,04

5 Пролин 0,211±0,091 29,14 0,449±0,222 41,19 0,303±0,094 29,19

.

6 Глицин 0,022±0,003 3,04 2,48 3,08

. 0,027±0,006 0,032±0,015
7 Аланин 0,024±0,003 3,32 2,75 3,66

. 0,030±0,004 0,038±0,015

8 Валин 0,032±0,004 4,42 4,13 4,53

. 0,045±0,007 0,047±0,022
9 Цистеин 0,003±0,001 0,41 0,18 0,19

. 0,002±0,002 0,002±0,001

1 Метионин 0,004±0,001 0,55 0,18 0,38