Page 14 - 09-Lisovyy

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222752
Николай Лесовой, Дина Лисогурская, Леонора Адамчук ‒
Продуценты пади и характеристика падевого мёда

-медвяная роса или падь на основе растительного сока – она представляет
собой сладковатую жидкость, появляющуюся на листьях или хвое при изменении
погоды.
По своему химическому составу медвяная роса имеет схожесть с цветочным
нектаром, поскольку содержит высокую концентрацию сахаров. Взятая с
различных культур, растительная падь обладает несхожими характеристиками. К
примеру, кленовая медвяная роса содержит в 8 раз больше калия и в 5 раз больше
фосфора, чем выделяемая еловой или сосновой хвоей.
Падь. Главнейшими выделителями пади являются тли – мелкие насекомые,
3–6 мм длиной, располагающиеся в большом количестве с нижней стороны
листьев или на молодых побегах.
По мнению учёных, в мире существует около 70 видов насекомых, которые
способны выделять падь, пригодную для приготовления мёда. К таковым
относится и всем известная тля. Выделяемая ею сахаристая жидкость привлекает
муравьев, которые в обмен на данное «лакомство» обеспечивают тле надежную
охрану, защищая колонию от посягательства хищников. Данная модель симбиоза
приносит насекомым взаимную выгоду (рис. 1.1). Такая падь может привлекать и
пчёл.

Рисунок 1.1. Тля на растении в симбиозе с муравьями
Фото: Николай Лесовой, 2008

Насчитывают много видов тлей, приспособившихся к жизни и размножению
на многих широко распространенных деревьях и кустарниках. Характерная черта
строения тела тлей – голова, грудь и брюшко плотно соединены друг с другом; они
имеют прочный хоботок колющего типа, которым глубоко вонзаются в листья и
свежие побеги растений.
Тли дотягиваются хоботком до ситовидных трубок дерева, по которым
движется сладкая жидкость, и высасывают её. Сок растений тли используют для
питания, но большая часть его расходуется на выращивание молодых особей.

14