Page 139 - 02-Adamchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222769

Леонора Адамчук, Ян Бріндза, Катерина Липко ‒ Медові напої

Напій медово-лимонний
Інгредієнти: коров’яче молоко – 200 мл, натуральний мед – 10 г, сік
лимону – 10 мл, листки лимонної м’яти – 5 г.
Приготування. Мед і лимонний сік з’єднати, перемішати. Додати
кип’ячене охолоджене молоко, перемішати. Готовий напій до столу
подавати прикрашеним листками м’яти.

Медовий напій із кефіром
Інгредієнти: кефір – 200 мл, мед натуральний – 10 г, листя м’яти –
5 г.
Приготування. Кефір з’єднати з розтопленим на водяній бані

медом. Все добре перемішати та помістити в холодильник на деякий
час. Перед подачею прикрасити листками м’яти.

Коктейль медовий із вершковим морозивом
Інгредієнти: холодне молоко – 50 мл, мед – 20 мл, вершкове
морозиво – 20 г, збиті вершки – 10 г.
Приготування. Молоко, мед і морозиво збити міксером. Перелити
в бокал і прикрасити збитими вершками зверху.

Медовий напій із кефіром. Фото: Леонора Адамчук, 2020

138