Page 137 - 02-Adamchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222769

Леонора Адамчук, Ян Бріндза, Катерина Липко ‒ Медові напої

4.4. Молочні напої з медом

Прохолодні молочні напої з медом позитивно впливають на
серцево-судинну систему та тонізують організм. Гарячі зазвичай
готують із вершковим маслом та прополісом, використовують під час
різних захворювань верхніх дихальних шляхів.

Напій медово-апельсиновий
Інгредієнти: апельсиновий сік без цукру – 10 мл, долька апельсину,
коров’яче молоко – 200 мл, натуральний мед – 10 г, яйце – 1 шт.
Приготування. Яйце збити з медом. В отриману масу влити

апельсиновий сік. Усе перемішати та з’єднати з кип’яченим
охолодженим молоком. Отриманий напій помістити в холодильник і
витримати 20–30 хв. Перед подачею прикрасити скибочкою апельсину.

Напій медово-апельсиновий. Фото: Леонора Адамчук, 2020

136