Page 52 - P48
P. 52
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИСТОЧНИКИ
ИНФОРМАЦИИ
11. Потапчик, Е. Г. "Экономические механизмы мотивации граждан к следованию здоровому образу жизни:
международный опыт." Профилактическая медицина 22.2 (2019): 32-37.
12. Махлаюк, В. П. "Лекарственные растения в народной медицине." М.: Нива России 478 (1992).
13. Alvarez-Suarez J. M. Antioxidant and antimicrobial capacity of several monofloral Cuban honeys and their
correlation with color, polyphenol content and otherchemical compounds / J. M. Alvarez-Suarez, S. Tulipani, D.
D´ıaz et al. // Food and Chemical Toxicology. – 2010. – Vol. 48, № 8 – 9. Р. 2490-2499.
15. Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства пищевой продукции из рыбы и
морских беспозвоночных Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства пищевой
продукции из рыбы и морских беспозвоночных, МЗ СССР N 5319-91 от 22.02.91.
16. Шабаршов И.А. Мёд – эликсир жизни / Пчеловодство. – 2013. – С. 56-58.
17. Мед. Лечение продуктами пчеловодства. Медовая кулинария / Сост. Н.Л. Лукьянов. – САП. : ООО
«Издательство Полигон», 2003. – 142 с.
18. Вахонина Т.В. Пчелиная аптека / Вахонина Т.В. – М. : Колос, 1992. – 240 с.
19. Шкендеров С. Пчелиные продукты / Шкендеров С., Иванов И. – София : Земиздат, 1985. – 165 с.
20. Манолі Т.А., Баришева Я. О., Нікітчіна А.О. и др. Удосконалення технології зберігання охолодженої риби з
високою активністю ферментативної системи і необхідність регулювання вмістом біогенних амінів.
Миколаїв, 2017 р. /НУК. – Миколаїв, 2017. – С. 319-324.
52
© Маноли Т., Никитчина Т., ОНАПТ Украина, 2020
