Page 12 - P03_Kovalchuk - Nitra

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

ПЧЕЛИНОЙ ОБНОЖКИ

Показа- Характеристика

тели ГСТУ 3127-95 ГОСТ 28887-90

Внешний Комочки неправильной формы, Зернистая масса, легко сыпучая

вид массой от 5 до 20 мг

Консис- Комковатая, рассыпчатая. Комочки Твердая, в пальцах не разминается, при

тенция пыльцы надавливании твердым предметом

твердые, пальцы не разминаются плющится или частично крошится

Размер - 1,0-4,0. Допускаются распавшиеся обножки

зерна,мм в количестве не более 1,5% массы пробы

Цвет От белого до черного От желтого до фиолетового и черного

Запах Специфичный, приятный, Специфичный медово-цветочный,

характерный для обножки характерный для обножки

Вкус Специфичный, сладковатый, может Пряный, сладковатый, может быть
12
быть горьковатым или кисловатым горьковатым или кисловатым