Page 21 - Prednaska_RU_P27
P. 21
Экономические последствия
ненадлежащего приёма антибиотиков
Обеспечение технологической
безопасности
• Антибиотики нарушают биологические
процессы производства с вовлечением
микроорганизмов, например, ингибируют
рост стартовых культур в производстве
кисломолочных продуктов
