Page 35 - 07-Kovalchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222738

Ірина Ковальчук – Бджоли: біоіндикатори довкілля

пасіки, розміщеної на відстані 15 км від промислового центру. Проте рівень
зниження вмісту приблизно однаковий для всіх елементів, що свідчить про прямо
пропорційне послаблення екологічного впливу промислового центру з
врахуванням віддалі [193, 207].
Вміст окремих важких металів у меді значно коливається і також залежить від
відстані до промислового центру. Зокрема, рівень Fe, Zn i Cu у меді дослідних пасік
знижується у 1,5 та 1,8 раза (р <0,01) порівняно з контрольною групою. Суттєве
зниження концентрації важких металів у процесі переробки нектару у мед значною
мірою визначається адсорбуванням їх тканинами бджолиного організму з
наступним нагромадженням в окремих органах, що захищають бджіл від
токсичного впливу таких елементів.
Це пов’язано з особливостями проникності металів стінок медового зобика
бджоли. Доведено, що у процесі переробки нектару в мед, використовується
фізіологічна особливість стінок медового зобика, у якому частково відділяються
важкі метали, що транспортуються в гемолімфу і відкладаються в різних
анатомічних відділах бджіл. Вказана функціональна особливість медового зобика
бджіл як біологічного фільтра, дає можливість цим комахам акумулювати у своєму
організмі різні токсичні елементи і цим, частково, перешкоджати проникненню їх
у вироблену ними продукцію [203].
Менше виражені відмінності встановлено для вмісту Ni, рівень якого у меді з
вуликів дослідних груп виявляв тенденцію до зменшення в І групі і до підвищення
в ІІ групі порівняно до контрольної пасіки. Слід зазначити, що для вмісту Cd у
зразках меду бджіл як І, так і ІІ дослідних груп відмічено лише залишкові кількості
цих токсикантів, тоді як у контролі він зберігався на рівні 0,02 мг/кг. Аналогічний
рівень залишкової кількості Pb спостерігали у зразках меду ІІ дослідної групи,
проте у зразках з першої групи відмічено у 3,6 раза нижчий цього елемента
(р<0,001), ніж у контролі.
Таким чином, відмінності вмісту досліджених важких металів у зразках перги
та меду, одержаних з пасік екологічних зон різної інтенсивності техногенного
навантаження суттєво залежать від віддалі до джерела промислових викидів і
мають для більшості елементів пряму кореляцію, що може впливати на біологічну
цінність і якість продукції бджільництва та життєздатність бджіл у радіусі 30 км
навколо таких центрів.
Відомо, що вміст токсичних речовин у стільниках змінюється залежно від
екологічних умов утримання бджіл, особливостей живлення бджолиних сімей з
врахуванням природних умов та вмісту цих елементів у воді та нектарі і пилку. За
результатами наших досліджень встановлено вірогідні зміни вмісту окремих
мінеральних елементів у зразках стільників з досліджуваних агроекологічних зон
із різним техногенним навантаженням на довкілля. У стільниках (язиках),
отриманих із вуликів, розміщених на відстані 15 і 30 км від зони інтенсивного
техногенного навантаження встановлено вірогідно нижчу концентрацію всіх
досліджених елементів у ІІ групі Fe, Zn, Cu, Ni та Pb. Найбільше виражені вірогідні
різниці в зразках стільників медоносних бджіл обох дослідних груп спостерігалися
для концентрації Fe, Zn і Ni. Зокрема, у стільниках, отриманих із вуликів,
розміщених на відстані 15 км від промислово-техногенної зони, вміст Fe був
вірогідно нижчий у 2,5 раза, а на відстані 30 км – у 3,0 рази. В стільниках, отриманих
із вуликів, розміщених на відстані 30 км від зони інтенсивного техногенного
навантаження відзначено також вірогідно меншу концентрацію Cr та Cd.

34