Page 49 - 03-Ecologization

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222783
Экологизация защиты растений для сохранения биоразнообразия насекомых и опылителей

Потеря массы сырья при сушке, выявленная в результате проводимых
исследований составляет в среднем для: цветков и бутонов – до 70-80%; листьев и
травы – до 55-90%; корней и корневищ – до 50-80%; коры – до 50-70%; клубней,
луковиц – до 50-70%; плодов – до 30-60%; семян – до 20-40%.
Высушенное растительное сырье измельчают двумя методами – размолом и
дроблением в зависимости от типа сырья и последующих способах извлечения
БАВ. Соответственно, машины для измельчения подразделяются на дробилки и
мельницы. В технике мельницами называют машины для тонкого и сверхтонкого
помолов, дробилками машины для крупного, среднего и мелкого измельчений.
Крупное, среднее и мелкое дробления осуществляют сухим способом, а тонкое и
коллоидное измельчение – сухим и мокрым способом. При мокром дроблении
уменьшается пылеобразование, получающиеся частицы более однородные по
размеру и облегчается выгрузка материала. Особенно это важно для растительного
сырья, пыль которого может вызывать аллергию или токсична при вдыхании
(например, такие растения как чемерица, табак, анабазис). Дробление материалов
осуществляется раздавливанием, истиранием, ударом, раскалыванием,
распиливанием, разрезанием, разламыванием. При лабораторном скрининге
объемы растительного материала не велики, поэтому чаще всего используют
электрические лабораторные измельчители. Небольшие партии растительного
сырья подвергают измельчению в течение 2-3 мин и затем просеивают на ситах с
размером отверстий последнего сита до 1-2 мм. Измельченное растительное сырье
хранят в сухом темном месте при температуре воздуха 18-24℃.
Влажность (W) растительного сырья определяют согласно стандартной
методике (сушка при температуре 105℃ в течение 4 часов и до постоянного веса)
и вычисляют в процентах по формуле 1:
( m  m )  100
W  1 (1)
m
где W – влажность растительного сырья в процентах;
m – масса до высушивания, г;
m1 – масса после высушивания, г.
Влажность сырья в настоящее время также определяют с помощью
лабораторных анализаторов влажности (выбирают режим «сушка до постоянного
веса»).

Методы получения экстрактов и эфирных масел из растительного
материала для лабораторного и полевого тестирования.
Существуют множество способов экстракции активных компонентов из
растительного сырья. В процессе своих исследований для получения водных,
спиртовых или водно-спиртовых растворов мы использовали мацерацию и
перколяцию, а эфирные масла получали методом паровой дистилляции
(гидродистилляции) и селективными растворителями (получение конкрета).
Получение водных, спиртовых или водно-спиртовых экстрактов. В
качестве растворителя чаще всего использовали 70 и 96% этиловый спирт,
позволяющий экстрагировать из растительного сырья максимальное количество
классов биологически активных веществ (Елисовецкая, 2010b). Однако в случае
доминирования в растительном сырье водорастворимых компонентов
использовали также дистиллированную воду и 30 и 40% этиловый спирт. Для
наиболее полного извлечения БАВ, в зависимости от химического состава, воду
необходимо подогревать или кипятить, подкислять и т.д. Измельченное

48