Page 7 - 02-Adamchuk
P. 7
DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222769
Леонора Адамчук, Ян Бріндза, Катерина Липко ‒ Медові напої
ЗМІСТ
Передмова партнерів і гарантів проекту 5
Розділ 1. Питні меди (Леонора Адамчук) 8
Розділ 2. Сікера (Катерина Липко) 72
2.1. Українська промислова медоварня «Медовий Спас». Легенди 73
автентичного напою
2.2. Асортимент 76
Розділ 3. Напої медові міцні (Леонора Адамчук) 82
Розділ 4. Напої медові безалкогольні (Ян Бріндза, Леонора Адамчук) 95
4.1. Антиоксидантні властивості бузинового чаю з медом 96
4.2. Оздоровчі чаї з медом 102
4.3. Напої з медом домашнього приготування 122
4.4. Молочні напої з медом 136
Додаток «Competition Honey Drinks» в рамках проєкту SaveBees 145
6
