Page 131 - 02-Adamchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222769

Леонора Адамчук, Ян Бріндза, Катерина Липко ‒ Медові напої

Настій лаванди з медом. Фото: Леонора Адамчук, 2020

Відвар цмину піскового
10 г квіток цмину (Helichrysum arenarium (L.) DG) залити склянкою
води 30℃ та нагрівати на водяній бані впродовж 30 хв. Охолодити
протягом 10 хв, відфільтрувати, довести об’єм до 200 мл охолодженим
окропом. Приймати по столовій ложці 3–4 рази на день за 15 хв до їжі,

заїдаючи чайною ложкою меду. Рекомендовано вживати при
захворюваннях травного каналу, особливо колітах у дітей, нирок,
сечового міхура. Протипоказаний при обтураційній жовтяниці,
жовчнокам’яній хворобі з наявністю каменів більше 10 мм в діаметрі,
при гострих запальних захворюваннях печінки, жовчного міхура та
підшлункової залози.

Настій вітамінний із малини
На 200 мл окропу взяти дві столові ложки малини, залишити до
повного охолодження, додати столову ложку меду, перемішуючи до
часткового розчинення. Мед із малиною з’їсти, запиваючи отриманим
настоєм. Напій поліпшує травлення, збагачує організм вітамінами,
особливо – С та А. Рекомендовано включати в раціон після перенесених
шлунково-кишкових захворювань.

130