Page 54 - P55

ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ИСТОЧНИКИ

ИНФОРМАЦИИ

11. Тихомирова Н.А. Технология продуктов функционального питания.- М., 000 «Франтэра», 2002.- 213с.
12. Доценко В.А., Литвинова Е.В., Зубцов Ю.Н. Диетическое питание. Справочник. СПб, Издательский дом
«Нева»; М., «Олма-Пресс», 2002.-352с.

13. Белецкая, Н.М. Функциональные продукты питания/ Н.М. Белецкая, В.Е. Боряев, В.И. Тепловю-.- М.: А-
Приор, 2008.- 240 с.

14. Функциональные продукты: общая характеристика — Студопедия https://studopedia.ru/11_1802_funktsionalnie-
produkti-obshchaya-harakteristika.html
15. Общие сведения о пищевых добавках https://nomnoms.info/obschie-svedeniya-o-pischevyh-dobavkah/

16. https://lady.tut.by/news/food/523923.html
17. Мед и его целебные свойства / сост. В.А. Андреева. – М. : Астрель: АСТ, 2005. – 93 с.

18. Обгрунтування біотехнології кисломолочного напою з комплексом апіпродуктів: автореф. дис. на здобуття
наук. ступеня кандидата техніч. наук: 03.00.20 - біотехнологія / О. О. Сніжко ; Національний університет
біоресурсів і природокористування України. - К., 2016. - 22 с.

19. Джарвис Д. С. Мед и другие естественные продукты: Опыт и исслед. Одного врача : монография / Джарвис
Д.С. – К. : Центр. междунар. Сотрудничества Интерс, 1991. – 151 с.

20. Exportações de suco de laranja registraram queda de 13% https://revistadeagronegocios.com.br/exportacoes-de-
suco-de-laranja-registraram-queda-de-13-nos-nove-primeiros-meses-da-safra-2018-2019/
21. Зюман Б.В. О бактерицидности меда / Б.В. Зюман // Пчеловодство. – 1990. – № 3. – С. 43 – 44.

22. Источник: https://moybiznes.org/proizvodstvo-sokov
23. Шобингер У. Фруктовые и овощные соки: научные основы и технологии / пер. с нем. под общ. науч. ред. А.

Ю. Колеснова, Н. Ф. Берестеня и А. В. Орещенко. - СПб: Профессия, 2004. - 640 с.
24. Лемаринье К.П. Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов. М.:
Пищевая промышленность, 1978. - 104 с.
54