Page 6 - P48
P. 6
SaveBees – Сохранение пчел, находящихся под угрозой исчезновения
для улучшения качества питания, здоровья и жизни людей
Грант Вышеградского фонда № 21910411
Курс 4 – ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА В ПИТАНИИ ЛЮДЕЙ:
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Лекция 1 – РЫБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В ЗАЛИВКАХ НА ОСНОВЕ
МЕДА И РАСТИТЕЛЬНЫХ БИОПОЛИМЕРОВ
ТАТЬЯНА МАНОЛИ, к.т.н., доцент
Одесская национальная академия пищевых
технологий
ТАТЬЯНА НИКИТЧИНА, к.т.н., доцент
Одесская национальная академия пищевых
технологий
6
