Page 41 - Prednaska_05
P. 41
СПОСОБЫ ГАРАНТИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ
ПЧЕЛИНОЙ ОБНОЖКИ И ПЕРГИ В ПРОЦЕССЕ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА
Все действия пчеловода по предупреждению контаминаций продукции
пчеловодства должны осуществляться в соответствии в требованиями
GBP и регистрироваться в картах самоконтроля.
Дальнейшие технологические процессы по переработке продуктов
пчеловодства, хранении, упаковки и транспортировки также должны
гарантировать предепреждение контаминации сырья и готового продукта.
41
