Page 125 - 02-Adamchuk

DOI: https://doi.org/10.15414/2020.9788055222769

Леонора Адамчук, Ян Бріндза, Катерина Липко ‒ Медові напої

меду. Відвар котячої м'яти справжньої (Nepeta cataria L.) у поєднані з
медом підвищує імунітет, позитивно впливає на серцево-судинну,
нервову та дихальну системи, збуджує апетит. Його вживають при
анемії, хронічному кашлі, захворюваннях печінки, жовтяниці, атонії
кишечника, істерії, мігренях та інших головних болях, гінекологічних
захворюваннях, а також як протиглисний засіб. Заспокійливий вплив
доволі сильний, тому чай вживають тільки на ніч. Протипоказання:
вагітність, період лактації, дитячий вік до 3-х років, тахікардія та важкі
патології серця.

Відвар із котячої м’яти з медом. Фото: Леонора Адамчук, 2020

Шипшина та мед
Для приготування шипшинового відвару одну столову ложку
потовчених ягід шипшини (Rosa majalis Herrm.) залити окропом і
прокип’ятити протягом 5 хв. Охолодити та додати столову ложку меду.
Приймати по склянці вранці та ввечері. Рекомендовано
використовувати при атеросклерозі (зокрема вінцевих судин серця),
при виразках шлунку та дванадцятипалої кишки, гіпоацидному
гастриті, анеміях, злоякісних пухлинах, каменях печінки й сечових
органів.
Настій-пюре з медом готують наступним чином. Дві столові ложки
плодів шипшини розтерти та залити двома склянками окропу,
прокип’ятити в закритому посуді на помірному вогні протягом 20 хв.
Отриману масу протерти через крупне сито та додати мед за смаком,

але не менше двох столових ложок. Застосовують за півгодини до їжі по

124