Page 16 - P49
P. 16
ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ЛИПИДОВ
(Хисматуллин и др., 2005)
№№ Содержание (%) в
п/п Наименование кислот липидной фракции
1 Миристиновая 8,62
2 Пентадекановые 0,32
3 Пальмитиновая 26,32
4 Пальмитолеиновая 2,41
5 Маргариновая 1,13
6 Стеариновая 18,31
7 Олеиновая 32,29
8 Линолевая 1,42
9 γ-Линоленовая 1,72
10 Арахиновая 0,85
11 Эйкозеновые 1,44
12 Докозановая 1,58
13 Докозеновые 1,06
14 Тетракозановая 1,13
15 Нервоновая 0,65 16
