Page 23 - P45

РИСКИ И МИНУСЫ БИЗНЕСА

Риски и минусы бизнеса

Преимущество данного бизнеса заключается в том, что ниша не

полностью освоена конкурентами.

Самое главное, на что нужно обратить внимание –

это качество начального сырья.

Безопасность продукта – гарантия успеха предприятия.

Что касается сезонности, то основная проблема заключается в

поиске свежих фруктов и ягод. В нашей стране в связи с

климатическими условиями невозможен их круглогодичный сбор,

поэтому придется или покупать ягоды из-за границы, или же искать

другие альтернативные пути решения проблемы. Например, делать

крем-мёд с курагой, сушеной малиной, имбирем, кокосовым или

кунжутным урбечем или смешивать с пастой из растёртых

поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли,

подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов.

23