Page 46 - P38
P. 46
КОНТРОЛЬ ПЕРВИЧНОГО КАЧЕСТВА ГТЛ
Качество гомогената трутневых личинок первично контролировалось
за органолептическими и физико-химическими показателями. На
качественные показатели нативный продукт проверялся сразу же
после его производства. Для этого из каждой партии упаковочных
единиц (ящиков) с продуктом производилась выборка образцов
исследуемых проб в количествах, указанных в таблице следующего
слайда 47.
Общая масса пробы с отобранного образца должна быть 30-60 г.
Полученные показатели качественного гомогената трутневых
личинок должны соответствовать требованиям указанным в ниже
следующих таблицах (смотри слайды 48, 49).
46
